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Birkenzucker, Xylitol oder auch Xylit ist ein Zuckerersatzstoff mit gleicher Süßungskraft und gleicher Körnung wie normaler Haushaltszucker. Weder geschmacklich noch äußerlich fällt der Unterschied auf. Xylitol ist ideal zum Backen und Kochen geeignet oder um Ihren Tee zu süßen.
D(+)Galactose ist ein essentieller Zucker. Galactose ist eine für seine Strukturbildung und Funktionsausübung essentielle Komponente im menschlichen Organismus. Dieses Produkt enthält D(+)Galactose in hochreiner Form, ist glutenfrei, lactosefrei und geeignet für Diabetiker.